Leste litt på varedeklarasjoner her om dagen, og må si at det er utrolig mange produkter som er misvisende! For å være helt ærlig synes jeg ikke slik merking skulle vært lov.
Et eksempel er KIMs sin chips, minimal. Foran på posen står det at denne inneholder noe sånt som 35% mindre fedt enn normal chips. Så denne chipsen inneholder 22 g fedt pr 100 g, og 2 g mettet fedt. Den chipsen den er sammenlignet med er KIMs sine Franske kartofler, som inneholder 32 g fedt per 100 g, og 2,9 g mettet fedt. Minimalchipsen er riktignok sunnere i den forstand da den inneholder mindre fedt, men når det står at den inneholder 35% mindre fedt, så får det den til å virke utrolig mye sunnere enn den i virkeligheten er. Det finnes vel ingen chips som er sunne i utgangspunktet uansett.
(Mettet fedt er forøvrig det fedtet vi skal ha minst av, og det fedtet som er dårligst for kroppen vår, samt transfedt som vi aller helst ikke skal ha noe av.)
I tillegg står det at den inneholder mindre mettet fedt, noe som er fint, men differansen her er jo kun på 0,9 g per 100g!!! Og det er virkelig ikke den store forskejellen når man ser på gram. Men skulle man regnet det om i prosent vil det jo bli en utrolig stor forskjell, og det er jo nettopp det de gjør når de sier den inneholder 35% mindre fedt.
Og det er jo også nettopp slik det er på andre varer også, For om noe inneholder mindre fedt eller sukker, så er det kun sammenlignet med et bestemt produkt fra samme produsent. Men så kan det allikevel finnes like så "sunne" alternativer, uten at de er merket med mindre fedt/sukker.
Et eksempel er KIMs sin snack chips. Den inneholder kun 17g fedt per 100g. Men den har riktignok en høyere andel mettet fedt. Fant også en helt vanlig type chips fra en annen produsent på butikken, som inneholdt kun 3-4g mere fedt enn minimalchipsen per 100g.
Men jeg mener bare med det her at merking, kan være utrolig misvisende. Og hjernen vår tenker jo automatisk at et produkt er sunt om det inneholder mindre fedt eller sukker. Men det er jo ikke alltid tilfellet, potetgull vil jo aldri bli sunt, så lenge det er stekt i fedt. Og derfor er det en stor fordel å se på innhold når man kjøper et nytt produkt, iallefall slik at man er bevisst på hva man putter i munnen. Og også sammenligne med andre produsenter og produkter, om det så er ost, pølser, leverpostei eller noe annet.

Disse produktene selges i Danmark, men regner med at de også er på det norske markedet, muligens med et annet navn vel og merke.
Bildene er hentet fra KIMs sin danske hjemmeside www.kims-as.dk
Men de skal ha skryt for at de også legger vekt på ernæring på sin hjemmside, med fokus på fedmepolitikk. Men det har vel alle de "usunne" produsentene blitt klar over at de er nødt til å engasjere seg i, om de skal overleve på markedet nå som vi er i en periode hvor kost og helse er i så stort fokus.